海南有什么景点？海南有什么特色美食？

海南有什么景点？

文笔峰

文笔峰位于海南省定安县的中部，它平地拔起，山色秀美，为海南省著名景点之一。文笔峰，又名文豪岭。文笔峰从山腰至山顶主要由玄武岩和片理岩组成，山上植被茂盛。

富力红树湾湿地公园

富力红树湾是由富力地产以当地稀缺资源优势为依托倾情打造一个高端原生态旅游项目。海南红树林湿地保护公园位于海南省澄迈县富力红树湾内，是由富力地产按照国家AAAA级标准倾力打造而成的国家级自然保护公园。

海南尖峰岭国家森林公园

尖峰岭地区位于海南省西南部乐东黎族自治县和东方市交界，尖峰岭是一个巨大的天然物种基因库，已发现维管束植物2000多种，树种达300多种。

鱼鳞洲自然风景保护区

鱼鳞洲据史料记载在清朝康熙四十年，就被列为海南风景名胜之一。鱼鳞洲面临波涛翻滚的大海，长年山花烂漫；海滩上，沙细如末，松软如绵；海面碧波万顷，浅水小艇穿梭，海鸥翔空。

海南百花岭热带雨林文化旅游区

百花岭风景名胜旅游区有观瀑亭和观音庙，还建成了果园、花圃、原始森林保护区、环山公路、接待站、宾馆等，仿佛一座具有民族特色的“山庄公园”，是观瀑揽胜、寻幽消夏的绝妙去处。

万泉河

万泉河，古时称多河。是中国海南岛第三大河，位于中国海南省海南岛东部，发源于五指山，是中国未受污染、生态环境优美的热带河流，被誉为中国的“亚马逊河”。

海南有什么特色美食？

1.海南的粉

海南也是嗦粉大省，干的、汤的、腌的、酸的……常见的米粉包括海南粉、抱罗粉、陵水酸粉、后安粉、儋州米烂等。

海南粉并不是海南所有米粉的统称，而是其中一种。海南粉别名腌粉，腌粉的方法与北方的凉面、拌面相似。腌海南粉是用猪肉干、牛肉干、炸花生、酸菜、酸萝卜、黑芝麻等配菜，再加入生抽、老抽、鲜榨花生油或蒜头油、葱花、香菜等。 干腌湿腌各有风味，湿腌海南粉带有深棕色卤汁，干腌则没有。

抱罗粉出自海南文昌，粉粗细跟北方的土豆粉差不多，配菜与海南粉基本类似，但是抱罗粉会加入酸笋。抱罗粉的卤汁也会更甜一些。此外，抱罗粉也可以用骨汤熬煮。

陵水酸粉是陵水黎族自治县的一种特色小吃。用的是细粉，粉的口感比较脆。所用的配菜里有沙虫、鱿鱼、虾米等海产品，还有韭菜。酸粉的卤汁是黄棕色。也加入了大量的酸醋汁。还有陵水盛产的“黄灯笼”，吃起来鲜、香、辣。

万宁后安粉是一种汤粉，米粉用的是海南的米粿，形状扁而宽，配菜为葱花、瘦肉、猪杂、虾米。高汤是用猪大骨熬制而成，汤里还加入了很多海南的白胡椒，所以会产生胡椒的辣感。

儋州米烂，是儋州人最喜爱的食物之一，是一种腌粉，很像粉丝。

三亚港门粉，细嫩的粉条配上新鲜海鱼做成的鱼饼片，加上花生、炸虾皮、豆芽、腌制好的酸菜或者白花菜，最后加上用猪大骨和海白螺熬成的高汤，再撒上一点粗胡椒粉和葱花。

灵山粗粉最早在海口市灵山镇一带，其粉比海南粉粗 ，比抱罗粉稍微细一点，腌料注重海鲜原料，突出一个“海味”，食法也是“腌吃”。

加积牛腩粉用的粉为粗粉（形似桂林米粉），以“五香牛腩”为主要腌料的加积粉。

此外，不止这些，还有甲子粉、临高粉、屯昌枫木腌粉、嘉积牛腩粉……

2.文昌鸡

文昌鸡、加积鸭、东山羊、和乐蟹是海南四大名菜，也最能代表海南菜“鲜”的特性。

文昌鸡是海南因产于文昌而得名，散养在村里屋头的文昌鸡，自由散漫，运动充足，啄食地上散落的谷物、榕树籽等富含营养之物，因此皮脆薄、骨软细，肉质嫩滑，肥而不腻等特点。

文昌鸡的吃法很多，烤、蒸、煮、炒、焗、煎、炸……白切是常见的文昌鸡吃法，是一等一的美味，经过烫煮后白斩，文昌鸡皮肥肉嫩，色、香、味、型俱佳，用生姜，蒜泥，桔子汁等调出来的酸桔汁，多吃也不容易腻。

盐焗文昌鸡是一道家家户户都会做的熟悉且喜爱的佳肴。椰子文昌鸡，鸡汁的鲜甜与椰汁清甜相结合，甜度高的椰子破壳取水，再加入些许新鲜椰肉，等水沸锅开之后，倒入已经处理好的文昌鸡。椰奶文昌鸡是椰奶加入地道文昌鸡，没有过多的佐料，味道浓郁。

3.加积鸭

加积鸭深受海南当地人的喜爱，加积鸭是由琼籍华侨从马来西亚引进的品种，因最早在琼海市加积地区饲养而得名。在海南琼海人开的饭店里，加积鸭通常是主打的招牌菜。

嘉积鸭俗称“番鸭”，其特点是鸭肉肥厚，皮白滑脆，有嚼劲，皮肉之间夹一薄层脂肪，即便不沾蘸料，入口也能香味十足。

加积鸭的烹制方法多种多样，一般有白切、板鸭、烤鸭三食法，本地人为了达到原汁原味，以白切为主，而且佐料特别讲究：用滚鸭汤冲入蒜茸、姜茸，挤入酸桔汁，加精盐、白糖，辣椒酱调成。

4.东山羊

我国的吃羊地图精彩纷呈，在海南，最久负盛名的是万宁东山羊，羊是黑山羊。东山羊是南方极少数不膻的羊，因为东山羊以海岛所生的热带苜蓿作为饲料——和戈壁滩上的碱蓬一样，这也是耐碱性植物。东山羊不膻且皮薄，滋味虽没有西南浓郁，却有种清淡的婉转悠长。在海南，重要的宴席、逢年过节，均是“无羊不成宴”。

东山羊肉的吃法多样，有白切、红焖、清汤、椰汁、干煸及火锅涮等多种吃法，每种吃法都有各自的特色。其中椰汁东山羊是一道改良的新式菜，和苏州的羊糕有异曲同工之妙，用椰汁换了猪肉皮作汤冻，底部是肉质细腻的羊肉，盖一层厚厚椰子冻，甜鲜兼备。